Kjær og Sommerfeldt hvidvinssmagning

Vinsmagning hos Kjær og Sommerfeldt i Århus den 29. oktober, kl. 16.30.

Vi skal igennem 6 forskellige hvidvine, fra let til kraftig

(MENU 2) 5 mundretter + brød og dip, består af:

• Håndpillede rejer med asparges og kold hollandaisecreme
• Dumpling med soya-/ponzusirup, kimchi-mayo og mangochutney
• Marineret okse med syltede rødløg og bearnaisecreme
• Mundrets vitello tonnato med puffede kapers
• Lufttørret skinke med brændt løgmayo og Valencia-mandler
• Kartoffelbrød med salt og peber (skal lunes)
• Urtecreme med ramsløg

OBS. Menuen skal skifte lidt alt efter sæson

Kom frisk og meld Jer på til en hyggelig aften med Jeres kollegaer.